食品安全是事关市民福祉的民生工程、民心工程。为了解群众对食品安全水平的满意度情况,进一步提升创建食品安全示范城市的工作水平,市场监督管理局一般通过委托第三方调查机构进行群众满意度调查。深圳大宋咨询有限公司开展过多次食品安全示范城市群众满意度调查工作,结合项目经验讲解说明满意度调查如何做。
一、调查内容
食品安全满意度调查围绕国家食品安全示范城市创建工作的要求,结合相关法规、文件和食品安全示范城市创建的主要举措,设计科学合理的满意度调查内容。
1、对食品安全的认知与行为
了解公众对自身食品安全知识了解程度的认知、公众获取食品安全知识的途径、对安全使用食品添加剂的认知、日常购买食品时的行为表现、公众对食品安全示范城市创建的知晓度和支持程度等内容。
2、对食品安全状况满意度
了解公众对食物的最直接感受,包括对粮食和食用油类、瓜果蔬菜类、肉蛋奶水产类、儿童食品和保健食品安全状况的满意度等,同时了解公众对食品安全状况的整体满意度。
3、对食品安全监管工作评价
了解公众对食品安全科普宣传力度的评价、对食品安全举报热线的知晓度、对食品安全监管和执法力度的评价、对食品安全工作的整体满意度、对本市食品安全监管工作成效的评价。
4、对食品安全环境变化感知
食品安全示范城市创建的目的是改善、提升、保障。因此,调查问卷中设计了公众对粮食和食用油类、瓜果蔬菜类、肉蛋奶水产类、儿童食品和保健食品类安全环境程度变化等题目,同时了解公众对食品安全程度变化的整体评价。
5、公众对食品安全问题的反映
了解公众对食品安全的关注度,收集公众对不同食品环节、不同食品类别“食品安全状况”的反映和意见,调查问卷中设计了“最突出的食品安全问题是什么”、“哪类食品问题最突出”、“哪个食品环节最应加强治理”、“哪些食品安全监管工作举措比较有效”等题目。
二、调查方式
一般采用街头拦截访问、电话调查、网络调查等方式进行。各类调查方式优劣势如下:
调查方式 |
优势 |
劣势 |
街头拦截访问 |
适用于调查的问题比较深入、调查的对象差别较大的。 |
耗费时间长、成本高。 |
电话调查 |
调查数据回收效率高,可以较快了解搜集比较详细、可靠的数据,成本适中。 |
客户拒访率高,不适合调查时间过长的项目。 |
网络调查 |
成本低,覆盖面广,可以同时对众多的调查对象同时进行调查。 |
问卷回收率低,不适合深度调查内容。 |
三、数据分析应用
分析和找出影响食品安全的主要因素,针对性、指向性制定决策、改进工作、提升公众食品安全感和满意度。
大宋咨询经过多年的满意度调查工作积累,已建立了一个以地区划分的执行人员信息库,汇聚了一批长期做满意度调查工作的执行人员,有着丰富的客户满意度调查工作经验。
大宋咨询坚持专业、科学、规范的数据采集原则与方法,为政府部门、咨询调研等行业提供专业数据服务。直接或间接服务过盖洛普、尼尔森、麦肯锡、贝恩、和君咨询、北大纵横、新华信、蓝色光标等知名调研咨询机构,长期服务全国各级统计局、税务局、城市管理局、市场监督管理局、宣传部、文明办等政府部门,以及清华大学、北京大学、深圳大学、暨南大学、重庆大学、香港中文大学、中国脑库、新加坡国立大学等国内外知名学术机构。
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