1.看名称、包装
各种写着“驼奶蛋白粉、乳清蛋白粉调制驼奶粉”的,都不是纯驼乳粉。
看骆驼奶粉包装罐/袋背后的第一项标识,执行标准,大多数以假乱真的骆驼初乳营养粉基本就是固体饮料,而市面上正宗的骆驼奶粉一般都是调制乳粉居多,这个很容易就可以进行区分。
2.看配料表
正宗的骆驼奶粉配料表中第一个写的一般都是骆驼生鲜乳或者全脂驼乳粉。
只要是骆驼奶粉,不管是全脂驼乳粉、纯骆驼奶粉或配方驼乳粉,配料表中,后面还有写有其他添加剂如大豆粉、植物油等成分,就都不是正宗驼奶粉!
另外,骆驼奶的蛋白质含量很高。如果营养成分表里蛋白质含量低于20%,那就不是纯驼乳粉而是固体饮料。大头娃娃就是喝了那些假冒奶粉的固体饮料喝出来的。
3.看形态颜色
纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙,呈现一点淡淡的乳黄色,总体是偏乳白色,而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。
过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺,特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉,却并不是正宗好骆驼奶粉。
4.看奶源地
在中国骆驼主要分布在新疆、内蒙、甘肃等地区,因此骆驼的奶源地多在新疆、内蒙古等。
为了保留营养成分不流失,骆驼奶要在短时间内就近送到工厂加工制成粉,所以产地在其他地方的驼奶需要谨慎选择