民以食为天，对于任何一个人来说饮食都是日常生活中非常重要的事情。但是对于患病者来说尤其如此，因为健康人吃的不对，顶多是缺乏营养，而对于患病者则可能加重病情。那么肝病患者要如何吃呢?
肝病患者最好只吃七分饱，这是因为：
一、防止血压升高
有资料显示，对于一些经常饱餐，特别是晚餐过饱且爱吃甜食及过咸食物者，他们摄入的总热量远远超过机体所需，这样不只会让肝脏负担过重，还会成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化等后果。
二、减轻肝脏负担
饮食过饱会大大加重肝脏的负担，肝病患者要时刻注意控制自己。其实不管是否是健康，每个人吃饭都应注意不要过量。 如长期吃得过饱，则容易出现体型发胖，肝脂肪浸润等后果，而到了晚期则容易出现肝硬化和患老年性痴呆，对健康是很不利的。
如还有习惯性便秘的，则更容易诱发早期肝硬化，因为患者体肉过剩的食物变成粪便后会在肠道中滞留时间过长，一些有害物质产生较多又不能及时排出，积累起来会被大肠重吸收，这样会超过肝脏的解毒能力，从而促使肝脏从量变到质变进而硬变。
而且过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当有肝功能不良时，就会成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一，所以肝病患者饮食要适度。
