1. 餐厅信息
• 餐厅名称:
• 地点:
• 拜访日期:
• 拜访时间:
2. 观察结果
• 环境和氛:
• 清洁和卫生
• 员工形象和态度
• 菜单种类和呈现
• 食物质量和口味
• 饮品选择和质量
• 服务效率和速度
• 订单准确性
• 付款过程
3. 顾客体验
• 欢迎和问候:
• 就座和桌面布置:
• 菜单解释和推荐:
• 点餐过程:
• 食物送达的及时性:
• 员工对需求的响应:
• 问题解决和投诉处理:
• 对整体就餐体验的满意度:
4. 额外反馈
• 需要改进的具体方面:
• 优质服务或令人难忘的经历:
• 提升顾客体验的建议:
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