调整饮食结构。肥胖的主要原因是能量摄入超过身体所需，多余的能量以脂肪的形式贮存在体内，导致体重增加。调整饮食结构就是一种科学有效的减肥方法，包括调整食物摄入的总量、营养素构成和改善饮食习惯。根据每个人的实际情况不同，用一些简便的方法可以很快地算出每日的进食总量和各种营养元素的需要量，在此基础上，有选择地挑选食物，既能满足身体的需要，又不会过多地摄入。
控制主食和限制甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。不能喝极度冷的饮品。南京苏朗美容医院提出否则减肥的成功机率会大大降低。
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