办学理念
以培养西餐制作，懂经营，善管理，并具备创业能力的人才为目标。
【学校介绍】
天津新东方烹饪学校隶属新华教育集团，主要以培养中烹、西餐、西点、特色小吃、中式面点等技术师和烹饪管理人才为主，学校秉承“明德尚能 知行合一”的教学理念，采用理实一体化的教育模式，学校老师经验丰富、治学严谨，向学员们灌输自己的经验之谈和实操技巧，教学方法易学易懂易掌握，校企合作定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才。
【学习内容】
本专业以实践操作为主，主要学习欧美，法式等料理，全面学习西厨房酱汁，冷房，沙拉头盘，三文鱼刺身，西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等），西餐热菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蜗牛，红酒烩小羊腱德国），各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等），自助餐以及早餐，餐厅及酒店制作零点，成本核算以及成本运用等相关内容。
【校企合作】
学生来校参观满意后报名，入学即签订就业协议，本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业，学校打造五重就业保障，四项就业指导，两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为学生就业提供有力保障。
【学校优势】
作为旗舰院校，教学就业等各项工作非常突出，学校校企合作办学，推荐就业，入学签订就业协议，办学多年来，学校现设有金领大厨、大厨精英、西点精英、烹饪精英等一系列专业，精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果成为行业的典范，学校采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合，让每个学生获得专业素质和非专业素质双丰收。
